我们好,小乐来为我们回答以上的问题。皋比蛋糕的制造办法视频，蛋糕的制造办法视频这个很多人还不知道,现在让我们一同来看看吧！

1、生日蛋糕的制造资料：主料：鸡蛋1500克,牛奶300克,炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克,淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克,调料：白砂糖600克生日蛋糕的做法：1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2、2.蛋和白糖一同搅打至发泡。

3、3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4、 4.面粉和香草粉筛入质料内，拌和均匀。

5、5.调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6、6.将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可 用电饭煲也能做蛋糕 质料： 鸡蛋4只；2、低筋面粉或蛋糕粉100克，一般面粉加10克淀粉也能够 白糖100克.（假如用杯子量是很小的哪种杯子） 3、白醋少量，香草糖和柠檬油适量。

7、（不必也能够）用具： 电饭煲一个； 2、小盆两个； 3、手动打蛋器一个。

8、做法： 将鸡蛋蛋白和蛋黄别离放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）； 糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（我一般都搅1分钟就行了，假如将蛋黄小盆放在温水中，搅出的作用更好。

9、）2、搅打蛋白。

10、搅到蛋白有许多泡泡时，将2/3白糖倒入，持续搅打。

11、直到将蛋白搅成象奶油样的干性发泡状（打蛋白的手觉得搅上劲了，蛋白在手指尖上能立起来，打到碗中没有蛋液停止，这个过程直接决议蛋糕的质量，假如碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。

12、可是也不能打过，打的时刻过长成棉花状就欠好了。

13、时刻大约5分钟，） 留意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要洁净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，不然蛋白就打欠好：（3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，当心拌和，不要破坏了蛋白的泡泡。

14、 然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后悄悄搅均（拌和过猛会使面发生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有能够不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。

15、）4、将剩下的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用拌和器，办法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几回）5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）6、在电饭煲里涂一层油，假如不是不粘锅能够铺上一层油纸或许铝箔纸。

16、 在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果 , 将蛋糕糊倒入电饭煲中：）7、将电饭煲按至烧饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次烧饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时能够在上面撒些葡萄干），这样重复3-4次，就能够闻到一股蛋糕的香味了，翻开盖子，外表是浅黄色的，比本来长高了，用筷子戳一下，假如戳得进去，而且筷子没有粘蛋浆，就表明熟了；）8、出锅，翻转，香馥馥的大蛋糕就闪亮上台了，底部应该有点深黄色的。

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